中国的厨房,肯定有把益刀!

原标题:中国的厨房,肯定有把益刀!

爱下厨的人,肯定都清新一把得心答手的厨刀有众主要。

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下厨遇到一把不伏手的刀实在糟心。

钝刀切菜稀奇费劲,使劲磨、拉出来的肉,纹理往往被损坏了,如许烹煮出来口感都不益。

而且大片面菜刀的材质、形式结构粗糙,易氧化生锈,上面同化着铁锈和各栽滋长的细菌,沾染到稀奇食材上,不光容易串味,还相等不卫生。

工欲善其事,必先利其器这个道理谁都清新。

倘若连一把益刀都异国,再宝贵的食材,再益的厨艺,再精心 的准备,也做不出完善的晚餐。

所谓益刀,必须要锋利而坚韧,手首刀落,快、准、狠。

如许不会损坏食物的细胞布局、更不会拖拽丝毫纤维,从而能够锁住食材的汁水,让其表现原本的风味。

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还要防腐抗菌,不锈不沾。

如许才能保留食材的当然风味,健康无异味。还能保证刀具的寿命,一刀在手,一生无忧郁。

现在天谷子为行家介绍的 阳江 锐瓷品牌 出产的 七件套 刀具组相符,就将这些特质完善地融为一体。

一组七件,包含砍切刀、菜刀、厨刀、面包刀、水果刀、削皮刀、剪刀。

每一件都锋利、强韧、防锈、抑菌、除异味,每一处细节都无可挑剔。

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它的产地阳江是 中国刀具之乡,甚至有的美军军用匕首,都在阳江代工生产。

于是要想找到品质不输国内大牌,价格却比外国品牌更接地气的刀具,选择阳江产的锐瓷厨用刀具系列,准没错。

锐瓷的七件套刀具组相符,稀奇采用传统精磨刃口,双层锻造工艺。

内部3cr13超精不锈钢,锋利坚韧,耐侵蚀。

外部BO技术打造的暗色抗氧化层,不锈不粘,无异味。

如许的结构,益钢都用在了它最必要的地方,再始末炎处理工艺淬火锻造,抗蜿蜒,韧性高,品质和实用性双管齐下。

同时还很轻狂,用首来顺手不累。

最重的这把功能兴旺的砍切刀,重量仅330g,相等于两个苹果的重量;厚度2.6mm,相等于1张银走卡的厚度。

十足能已足平时家庭必要,也是许众厨师的指定用刀。

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01

益钢造益刀 锋利坚韧快、准、狠

坚韧锋利,切首菜来如走云流水,不牵不连,是益刀的基本标准。

这就请求做刀的原料要益。

益钢才能锻造出益刀,不论是《舌尖上的中国》的大厨,照样街头卖鱼卖肉几十年的老师傅,用的都是复相符不锈钢原料锻造的刀。

锐瓷刀也是如许。

它所采用的3cr13 不锈钢原料,当然锋利的分子结构,同时具有良益的 耐侵蚀性能、和较高的强度和 耐磨性。

精磨刃口,复相符钢材。切任何原料都不在话下。

猪肉皮韧性强,超市买来售价198的菜刀,用力切才开了幼口,锐瓷刀切双层猪肉皮,跟切豆腐相通轻巧。

再添大难度!

毛巾纤维长,韧性也更强,清淡菜刀和锐瓷菜刀切它,效果一现在了然。

由于它的锋利,无需费力气也能够快速料理食材,能够做到 切洋葱、柠檬不飙汁水。

切姜不拉丝,清洁爽利,维持了食材最佳的纹理。

(谷子买了一套寄回家,爸妈都夸方便益用!)

益刀不光快, 还要狠。拿锐瓷的这把砍切刀来望,它的原料之坚韧,甚至钢管遇到它都只能求饶。

砍完用手一拉,刀刃照样整齐,异国丝毫损坏,就连挑剔的老厨师也一向赞许。

在保证锋利的同时,品牌方竟然还考虑到了坦然性。

刀背经过45°的打磨,菜刀切菜时,只需随偏重力切拉(清淡菜刀靠蛮力剁),压根不必不安剁到手。

(摄影幼哥用力握住刀刃,也异国受伤。)

而且比首清淡菜刀,它磨刀的频率也矮许众许众。

一把刀,硬度不足,容易卷边,硬度太甚,又容易豁口。

经过专科检测,锐瓷刀的 洛氏硬度≥50(与汽车大梁钢板差不众),不光保持了较高的硬度和锋利度,还保证了刀身的韧性。

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02暗科技珍惜膜 防腐抑菌除异味

刀具容易生锈,每次用完都要费时费力往保养。

而市面上许众号称不锈不粘的刀具,都是涂层刀。刀具用久了,涂层容易脱落,存在着主要的坦然隐患。

锐瓷刀很益地解决了这一点,旅游指南它采用BO暗色氧化技术,给刀身裹上了一层暗色的“珍惜膜”。

致密平滑的暗科技珍惜膜,不光坦然无毒,环保耐用,更能防锈抗氧化,极致珍惜刀具。

珍惜它不滋长细菌、不藏污纳垢、不被侵蚀。

吾们做了一次浅易的实验:

清淡菜刀和锐瓷刀别离丢进盐水中浸泡,第二天再望,清淡菜刀已经起老师锈,而锐瓷刀照样如新。

不光如此,它的刀身照样荷叶设计,切菜时不沾汁水,不容易串味。

每切相通食材, 都不会造成污浊,每一口菜都是原汁原味。

而且切洋葱也不辣眼,锋利的刀刃切菜时挤压幼,更少汁液蒸发到空气中,不会辣得泣不成声。

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03

高性价比

七件超值 刀具 组相符

锐瓷的这款刀具组相符,包含砍切刀、菜刀、厨刀、面包刀、水果刀、果皮刀、厨用剪刀,共七件实用厨房刀具。料理任何食材的必要都能逐一解决。

先说说锐瓷的这把砍切刀,眼尖的友人肯定发现了它稀奇的地方,前半片面更尖薄,后半片面更雄厚,没错,这是它最大的亮点——前切后砍设计。

前片面,刀刃19°打磨,锋利无比,切肉切菜不在话下。

后片面,刀刃35°打磨,斧头般的坚韧,砍骨头很轻巧。

不论是砍是切,它都能镇静答对,不说 “削铁如泥”,但切大片面的食材万无一失。

除了砍切刀,还附带一整套功能完善、方便便捷的厨房刀具组相符。

不光适用于各类料理的处理,还保证了食材的清洁卫生。

波浪纹的刀身设计,稀奇的纹路,刀首刀落,轻巧快捷。

鳄鱼纹手柄,硅胶防滑,质感安详,不易滑刀,很坦然。

菜刀,切蔬菜,切熟食,有它在,下厨更享福。

切肉刀,切二师兄、牛肉等等,都方便益用。

面包刀,刀刃是锯齿状,面包、火腿、培根,爱西式早餐的肯定要试试。

水果刀,固然异国切出各栽造型的手艺,可吾有一把益用的水果刀。

削皮刀,每家每户都少不了它,削土豆削苹果,方便益用,不易伤手。

厨用剪刀,这个稀奇实用,像是花椰菜这栽难以料理的食材,一把剪刀搞定,宝宝的辅食(面条、蔬菜、肉)也能够剪碎。

望众了粗狂的白晃晃的中式菜刀,它暗色设计更添详细大气,会让你有栽挂首来弃不得用的感觉。

握把相符中国人的手掌设计,即使手幼的女性, 用首来也很顺手。

品质稍微益的菜刀,一把就要上百元,而这款砍切一体刀 6件套,才88RMB!

承包整个家庭的料理,妥妥的性价比之王!

望望评价,买到手,就是赚到手!

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posted @ 20-07-17 09:27  作者:admin  阅读量:

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